Avec peu d’étapes de préparation et une cuisson facile des ingrédients (à condition de réussir la cuisson des pâtes), la recette originale de linguine au saumon allie la facilité et le bon. Idéale pour cuisiner en famille, la recette de linguine au saumon s’impose également lorsqu’il s’agit de trouver un repas rapide à préparer, sans sacrifier le goût.
Sur le plan gustatif, le mariage entre les pâtes et le saumon délivre en effet des saveurs qui n’ont rien à envier à celles que l’on retrouve dans les grands plats mijotés. Il s’agit, sensiblement, des mêmes saveurs que celles que vous aurez l’occasion de retrouver dans d’autres recettes associant pâtes et poisson, comme les tagliatelle au saumon fumé, les linguine aux crevettes ou encore les pâtes carbonara au saumon.
Sur le plan nutritionnel, la réputation du saumon comme aliment santé n’est plus à faire. Source de protéines complètes, riche en vitamines, riche en oméga-3, le saumon s’affiche parmi les partenaires incontournables pour une alimentation saine. À condition d’en vérifier la qualité pour votre recette de linguine au saumon, et de ne pas le consommer en excès. D’une manière générale, il est ainsi conseillé de consommer deux portions de poisson par semaine, en alternant le poisson gras comme le saumon et le poisson maigre.
